Cómo cocinar pepino de mar estofado con fauces de pescado



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Primero calienta un poco de aceite en un wok. Sofreír el pepino de mar y la cebolleta, durante unos 3 minutos. A continuación, reserve el pepino de mar para su uso posterior.

En el mismo wok, fríe los camarones secos hasta que estén fragantes y de color dorado.

Luego agregue los hongos shitake. Freír unos minutos.

A continuación, agregue los trozos de cerdo marinados y revuelva para mezclar todo.

Agregue el tendón de cerdo remojado y las fauces de pescado.

Luego agregue la salsa de soja.

Seguido de salsa de ostras.

También un poco de sal, al gusto. Revuelva hasta que la mezcla esté bien mezclada.

Luego agregue agua caliente.

Agregue un poco de salsa de caramelo oscuro para darle color.

Y unas gotas de aceite de sésamo para darle sabor.

Deje hervir la salsa.

Tape y deje hervir a fuego lento (a fuego lento) durante 5 minutos.

Luego, transfiera toda la mezcla junto con la salsa a una olla a presión.

Por último, agregue el pepino de mar.

Cocine en olla a presión hasta que esté listo. Alternativamente, deje que todos los ingredientes con la salsa, incluido el pepino de mar, hiervan a fuego lento en una olla durante 45 minutos a fuego medio-bajo o hasta que estén cocidos.

Las fauces de pescado se cuecen a fuego lento para darle una textura ligeramente masticable. El pepino de mar estofado absorbe toda la deliciosa salsa para estofar. El tendón del cerdo es tan suave que casi se derrite en la boca.

¡Y hemos terminado! Sirva inmediatamente con arroz al vapor. La salsa para estofar es TAN buena sobre el arroz que es posible que no tenga suficiente.

Este plato cargado de colágeno es tan sabroso y lleno de nutrientes. Para obtener más información, me gusta en Facebook y obtenga actualizaciones instantáneas sobre nuestras últimas recetas en www.Facebook.com/huangskitchen


Ver el vídeo: Como hacer pepino de guiso


Comentarios:

  1. Sauville

    Felicidades, acabas de tener un gran pensamiento.

  2. Yoman

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Tenemos que hablar. Escríbeme en PM, te habla.

  3. Erromon

    ¿Y todo y variantes?

  4. Leroi

    Le pido perdón que intervino ... A mí una situación similar. Podemos examinar.



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